Tío Navaja Panamá

Tío Navaja es un restaurante imprescindible ubicado en el corazón del Casco Antiguo de la Ciudad de Panamá, justo frente a la histórica Plaza Herrera. Este establecimiento ha ganado renombre por su concepto de "fonda chic", donde la cocina tradicional panameña se encuentra con técnicas internacionales de vanguardia. Bajo la dirección de su talentoso equipo culinario, el restaurante ofrece una atmósfera íntima y acogedora que combina paredes de piedra original con un diseño moderno y minimalista.

La propuesta gastronómica se centra en ingredientes locales de temporada, transformándolos en platos sorprendentes. Entre sus platos más icónicos destaca el Arroz con Pollo, elevado a un nivel gourmet, y sus diversas opciones de mariscos frescos capturados en costas panameñas. El lugar es ideal tanto para un almuerzo ejecutivo con un toque sofisticado como para una cena romántica bajo las luces tenues del Casco.

Además de su excelente comida, Tío Navaja ofrece una selecta carta de vinos y coctelería de autor diseñada para maridar perfectamente con los sabores intensos de su menú. Su servicio esmerado y su ubicación privilegiada lo convierten en el punto de encuentro perfecto para quienes buscan autenticidad y calidad en una de las zonas más bellas de Panamá.