Casa Colón Restaurante Panamá

Casa Colón es un vibrante restaurante y bar ubicado en el corazón de El Cangrejo que se dedica a preservar y modernizar la gastronomía afropanameña (también conocida como la sazón C3, de Colón). Su cocina es una rica fusión de sabores tradicionales del Caribe, influencias africanas e indígenas, ejecutada con técnicas culinarias contemporáneas.

El ambiente es acogedor y sencillo, con una decoración que busca evocar la cultura colonense. El menú es muy apreciado por sus especialidades como las Carimañolas de Pulpo, las Torrejitas de Bacalao, el Bacalao a la C3 y las Costillas a la Costeña (preparadas con leche de coco y glaseada en BBQ). También ofrecen platos ahumados con toques caribeños y opciones más internacionales como hamburguesas de autor.

Un punto fuerte de Casa Colón es su horario amplio, abriendo los domingos a las 8:30 AM para desayunos, lo que lo convierte en un destino versátil. Además, ofrece opciones de menú especial y promociones durante las semanas temáticas de Panamá (Burger Week, Wings Week), asegurando una experiencia gastronómica auténtica y memorable.