Bruma Seafood & Wine

Bruma Seafood & Wine se ha posicionado rápidamente como una joya gastronómica en el Casco Antiguo de Panamá. Su nombre no es casualidad; el diseño interior del restaurante utiliza iluminación y texturas que evocan la mística de la bruma sobre el océano, creando un ambiente elegante, íntimo y sumamente fotogénico. Bajo una propuesta de "cocina de mercado", el restaurante se especializa en resaltar la frescura de los productos marinos panameños con técnicas de alta cocina internacional.

El menú es una oda al mar, donde destacan platos como el pulpo al carbón, carpaccios de pesca del día con cítricos locales y arroces melosos de mariscos que deleitan los paladares más exigentes. Sin embargo, lo que eleva a Bruma es su concepto de Wine Bar, contando con una de las cavas más completas de la zona, diseñada para ofrecer maridajes precisos que realzan cada nota de sabor.

Es el lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial donde la estética y el sabor van de la mano. Además, sus populares brunch de fin de semana ofrecen una cara más relajada pero igualmente sofisticada del local. Ubicado cerca de la Plaza Herrera, Bruma combina la historia del entorno colonial con una modernidad culinaria que lo hace indispensable en cualquier ruta gourmet por la ciudad.